2018.05.14 ネクサス通信 vol.47

企画広報のシラガです

5月のネクサス通信をお届けします♪

 

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今月のラインナップはこちら

• ・血が騒ぐ（大工編）
• ・食生活を見直す
• ・カンタンおかず（コラーゲン×ビタミンC）
• ・施工事例：増築工事（内部）

 

今月の表紙は蒜山高原の中で見かけた大きな木です。

血が騒ぐ（大工編）を読んでから、木へのコダワリや接し方‥カッコイイな

と思っていたら、ふと昔から大好きな絵本〈おおきな きが ほしい〉を思い出しました

私にとって、今も昔も心躍る絵本の一つです

 

ビタミンC‥知れば知るほど面白い栄養素です

今回紹介したレシピでは「キャベツ」と「ねぎ」

両方とも100g当たりのビタミンCの含有量は40～45μg

普段使いの野菜の中では上位10位にランクインしているようです

 

普段からパプリカ（赤・黄・オレンジ）を活用している方はそちらも有効ですよ

生食（サラダ）や油炒めで含有量が150～180μg

パプリカに含まれるビタミンCは熱に強く、美白効果や肌の老化防止成分も

含まれているそうです

 

これからの季節、どんどん取り入れたい野菜の一つですね